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我記得阿基師有說下鍋炸多久，但是我忘記是多久了，請問裹粉後的蚵仔下鍋炸幾秒阿?留言已 ...
炸蚵酥─阿基師(20120808)作法：取水晶碗，將300克蚵仔多餘的水分瀝乾，均勻撒上地瓜粉備用起190度油鍋，放入蚵仔炸至金黃酥脆，撈起瀝油放入20片九層塔炸香撈起瀝 ...
2021年11月4日—蚵仔酥-阿基師59元出好菜·蛋黃加少許水拌勻。蚵仔洗淨瀝乾後與蛋黃水拌勻。·將瀝乾的蚵仔放入過篩後的地瓜粉，輕輕推搖盤子，使蚵沾滿粉，等油燒至160 ...